16es rencontres François Rabelais // Gastronomie et politiques publiques

La 16e édition des Rencontres François Rabelais a pour thème « Gastronomies pour tous ? » et est présidée par Thierry Marx, chef étoilé incontournable de la cuisine française. De l’enfant de moins de trois ans aux personnes âgées, de l’hôpital à l’épicerie solidaire, tous les types de consommateurs et tous les lieux de consommation seront observés. Cette 16e édition se déroulera exceptionnellement sous format digital tout au long du 1er semestre 2021.

TABLE RONDE « GASTRONOMIE ET POLITIQUES PUBLIQUES »

Cette table ronde posera la question : comment les politiques publiques veillent à la qualité alimentaire pour le plus grand nombre ?

MODÉRATION
Marie-Laure AUGRY, journaliste

INTERVENANTS
Claude GRUFFAT, député européen, Blois
Isabelle HANNEQUART, maître de conférences en droit public, université de Tours
José SERRANO, ingénieur agronome et professeur en aménagement et urbanisme à Polytech’Tours

Conclusion « Alimentation de qualité pour tous : leurres et bonheurs des politiques publiques » par Christelle de CRÉMIERS, vice-présidente déléguée au tourisme, aux terroirs et à l’alimentation, Conseil régional Centre Val-de-Loire.

Inscrivez-vous sur : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeyMAhdfKdCewQWyGGz56CrWjzfgo4Lwo9GQILnflKgUT7qsA/viewform