CathYourte

Atelier « les pieds dans le plat »

Où ?

CATHYOURTE 29 bis Rue du Château de Vaux, CHANCAY (37)

Description


A travers l’atelier « les pieds dans le plat », mon objectif n’est pas de vous former à la botanique mais de vous initier à l’utilisation que vous pouvez faire des plantes sauvages que vous côtoyez sans doute tous les jours autour de vous.

Le jardin a toujours été pour moi un trésor potentiel de nourriture, sain et rempli de saveurs, que j’ai plaisir à utiliser dans mes recettes culinaires. Nous partirons à la découverte des plantes sauvages et comestibles dans notre jardin et sur les chemins environnants. Je vous aiderai à reconnaître certaines d’entre elles dans leurs richesses et dans leurs diversités. Nous nous intéresserons aux plus communes d’entre elles. A partir de notre cueillette, nous réaliserons des recettes simples et gourmandes afin de découvrir ensemble de nouvelles saveurs. Enfin, nous dégusterons nos réalisations autour d’un repas convivial.

Calendrier


Le 08/05/2021

09:30 - 15:30

Le 29/05/2021

09:30 - 15:30

Le 26/06/2021

09:30 - 15:30

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