Visites / Ateliers : Journées mondiales de l’art de l’espalier au Château de Valmer

L’art de l’espalier est désormais inscrit au patrimoine immatériel en France. Cet art consiste à conduire les arbres fruitiers en les palissant sur des murs (espaliers stricto sensu) ou sur des structures autonomes dans un jardin (contre-espalier), ou encore en petites formes en volume. Cet art permet de produire les meilleurs fruits possibles à portée de de main et permet aussi au jardinier de mieux veiller à la santé de ses arbres. Aujourd’hui, il contribue également à la réintroduction des arbres fruitiers dans la cité. À cette occasion, Alix de Saint Venant – propriétaire du Château de Valmer et paysagiste – vous propose des visites guidées techniques sur le thème de la taille et du soin apporté aux arbres fruitiers dans le cadre des Journées mondiales de l’art de l’espalier.